Ivoire d’éléphant

Il s’agit des incisives supérieures de l’éléphant. Ce matériau est règlementé par la CITES (Convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d’extinction). L’utilisation pour la coutellerie en Suisse est autorisée pour autant que la preuve soit apportée de l’importation légale avant le 4 février 1977. C’est l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) qui délivre les certificats.