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Michel BRAEKMAN

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MAJ : 09 octobre 2019

Lame damas Inox japonaise forgée à la main 19C27 HRC 60
Martelage traditionnel japonais "Tsuchime"
Manche octogonal en ébène massif, garde en laiton,

bague en corne de buffle d'eau ou bois de renne
Intercalaires rouges
Pins mosaïque

A partir de CHF 390.00

Réf. : 069 Couteau d'office (Petty)

- Lame : longueur : 155 mm, largeur : 30 mm, épaisseur 2 mm

- CHF 390.00

 

Réf. : 097 Petit légumier (Gyotto)
- Lame : longueur : 185 mm, largeur : 45 mm, épaisseur : 2 mm
- CHF 410.00

Réf. : 091 Grand légumier (Santoku)

- Lame : longueur : 215 mm, largeur : 46.5 mm, épaisseur : 2 mm

- CHF 430.00

Réf. : 093 A filet

- Lame : longueur : 225 mm, largeur : 21 mm, épaisseur : 1.5 mm

- CHF 450.00

Réf. : 075 A viande (Sujihiki)

- Lame : longueur : 245 mm, largeur : 37 mm, épaisseur : 2 mm

- CHF 470.00

Design Japonais

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